Ti accompagniamo alla scoperta di sapori cinesi che non hai ancora incontrato
La nostra cucina nasce da radici diverse della tradizione cinese: il Nord-Est, la cucina di mare di Dalian, il Sichuan, alcuni grandi classici regionali. Ogni piatto conserva il gusto da cui nasce, ma cambia nel modo in cui arriva al tavolo: nella materia prima, nell’equilibrio, nella leggerezza, nella forma.
Per questo il menù è pensato come una mappa: puoi scegliere liberamente dalla carta, lasciarti guidare da un percorso degustazione, avvicinarti a pranzo, oppure prenotare uno dei piatti più rappresentativi della nostra cucina, come l’anatra.
